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　　乍看上去，↑这两瓶好意思味可乐莫得任何区别，对吧？

　　但信得过的区别在背后的配料表↓：

　　左图是好意思国版好意思味可乐，配料用的是高果糖玉米糖浆；右图是英国版，用的则是蔗糖。

　　当地技巧7月16日，好意思国总统特朗普发文默示，我方这位“可乐控”正跟好意思味可乐公司计议，要把好意思国版可乐配方里的高果糖玉米糖浆甜味剂改回蔗糖，还称这么可乐会“更好喝”。

　　蔗糖比高果糖玉米糖浆更健康吗？

　　好意思味可乐为什么不在牌号居品中使用蔗糖？

　　执着“换糖”只为更健康、“更好喝”？

　　本期央视新闻海外新闻小课堂为您解答。

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　　蔗糖比高果糖玉米糖浆更健康吗？

　　好意思味可乐在好意思国销售的居品经常使用高果糖玉米糖浆算作甜味剂，在墨西哥和英国等国则倾向使用蔗糖。有花消者觉得，蔗糖的甜味更自然、甘醇，尤其在冷饮中甜感握久。

　　好意思国卫生与公众处事部部长小肯尼迪与特朗普政府的“让好意思国再次健康”通顺一直倡议企业从居品中移除玉米糖浆、东谈主工色素等因素。他曾月旦好意思国东谈主收受过多糖分，还发表过“糖是毒药”的言论。

　　在特朗普发声后，好意思味可乐公司发文为高果糖玉米糖浆“辩说”，称其导致痴肥的风险并不高于蔗糖或其他全热量甜味剂。

　　什么是蔗糖？

　　玉米与甘蔗皆可提真金不怕火甜味剂，蔗糖则主要起原于甘蔗或甜菜。

　　甘蔗原料的加工和简洁形势决定了最终能制成什么居品。它不错制成糖浆、果汁，也不错结晶并进一步简洁成白糖、红糖等。蔗糖的一半是葡萄糖，一半是果糖。

　　什么是高果糖玉米糖浆？

　　高果糖玉米糖浆是一种以玉米淀粉为原料制成的稠密液态甜味剂。当玉米淀粉被领会为单分子时，就造成了确切100%纯葡萄糖的玉米糖浆。随后通过添加酶制剂，将部分葡萄糖滚动为果糖（自然存在于生果中的单糖）。最终产物的果糖含量高于正常玉米糖浆中的纯葡萄糖，因此得名“高果糖”。

　　高果糖玉米糖浆被泛泛期骗于万般加工食物中，由于比拟正常蔗糖坐褥成本更低且保质期更长，因此在食物加工业中颇受醉心。

　　蔗糖VS高果糖玉米糖浆 谁更健康？

　　自然这两种甜味剂之间存在一些微细分袂，但人人默示，过量食用皆对健康不利。

　　好意思注册养分师艾弗里·曾克尔称，尽管在化学结构等方面存在互异，但过量摄入时，二者对健康的负面影响具有相通性。

△2022年一分析标明，蔗糖与高果糖玉米糖浆对体重、腰身、BMI（体魄质地指数）等计算的影响相通。

　　他指出，考虑表示蔗糖与高果糖玉米糖浆在升糖指数上互异无几，对代谢系统和心血管健康的影响也基本异常。2022年一分析标明，二者对体重、腰身、BMI（体魄质地指数）等计算、对胆固醇和血压的影响也相通。

　　相关词，好意思国凯斯西储大学养分系主任霍普·巴尔库基斯的观念却略有不同。

　　她说，高果糖玉米糖浆与摄入与2型糖尿病、腹黑病以及肝脏疾病存在显着相关，并指出，有考虑标明，与蔗糖比拟，高果糖玉米糖浆可能会激励更严重的炎症。

　　自然一些考虑标明高果糖玉米糖浆可能与脂肪生成增多和炎症相关，但好意思国食物药品监督科罚局默示，当前莫得左证标明使用高果糖玉米糖浆算作甜味剂的食物，与使用蔗糖、蜂蜜或其他传统甜味剂的食物在安全性上存在互异。

　　人人多数强调“适量是重要”：不论是高果糖玉米糖浆依然蔗糖，皆应放手逐日摄入量。过量食用这些添加糖皆会增多痴肥、糖尿病和腹黑病风险。

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　　好意思版好意思味可乐为何不再使用蔗糖？

△20世纪70年代末至80年代初的好意思味可乐告白

　　好意思味可乐的原始配方可追念至19世纪，其时接受的是蔗糖算作甜味剂，但这一配方在20世纪70年代末至80年代初发生了蜕变。

　　其时，由于好意思国政府推行蔗糖入口配额和关税策略，同期加大对国内玉米产业的补贴力度，导致蔗糖价钱握续飞腾。为此，好意思味可乐公司启动在其饮料居品中混杂使用玉米糖浆与蔗糖。

　　也便是说，自那时起，好意思味可乐用上了有政府补贴的高果糖玉米糖浆，不再使用要交关税的入口蔗糖。

　　联念念起本年的关税策略，有好意思媒笑称，当今要念念改回使用蔗糖可辞谢易，毕竟特朗普政府对产甘蔗国度加的高关税还在，这么作念成本就太高了。

　　到1984年，该公司完成了甜味剂的全面替换。即便在资格“新可乐”配方争议并再行推出“经典好意思味可乐”后，好意思国版块仍不息使用高果糖玉米糖浆算作甜味剂，并未归附使用蔗糖。

△零度好意思味可乐告白

　　这场围绕好意思味可乐甜味剂遴荐的争论，其实忽略了一个重要趋势：无糖可乐正成为花消新宠。（就像小编本东谈主，闷热暑日总要来一罐无糖可乐）

　　数据表示，2017年面世的零度好意思味可乐已成为该品牌销量增长最快的单品，本年第一季度人人销量激增14%，远超公司举座2%的增速。

　　百事公司最新季报也表示，其2025年第二季度中枢阛阓60%的销量来自低糖或无糖饮品。

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　　好意思味可乐“换糖风云”大有奥秘？

　　淌若好意思味可乐确凿从高果糖玉米糖浆足够转向蔗糖，对佛罗里达州来说是个福音，因为这里是好意思国最大的蔗糖坐褥州之一。但这还不是“换糖风云”的重要。

　　有好意思媒爆料，一个重要东谈主物好像恰是解开这次好意思味可乐“换糖风云”的重要密码。此话怎讲？

△何塞·“佩佩”·凡胡尔

　　据好意思媒称，佛罗里达的蔗糖产业确切被古巴裔商东谈主何塞·“佩佩”·凡胡尔附近了，而他，是一位共和党大金主。

　　凡胡尔当前在其眷属企业担任副董事长兼总裁职务，该公司中枢业务涵盖蔗糖接济与精加工领域。同期，算作佛罗里达水晶公司副董事长兼总裁，其名下糖业等财富总价值达82亿好意思元。

　　此外，凡胡尔眷属企业是好意思国唯独得回有机认证的蔗糖接济加工商，同期领有全好意思规模最大的“再生有机认证”农场。不错说，该眷属在好意思国糖业领域具有迫切影响力。

△OpenSecrets网站上凡胡尔眷属的政事捐钱记载页面

　　好意思媒线路，凡胡尔眷属向特朗擢升共和党候选东谈主运输的政事献金规模惊东谈主。据好意思国政事资金跟踪网站OpenSecrets表示，该眷属的政事捐钱记载多到系统指示“单页最多表示500条”，其捐赠频率之高可见一斑。

　　据OpenSecrets统计，凡胡尔眷属公司年均游说支拨达110万好意思元，2024年的政事捐赠总数高达290万好意思元，其中约 99% 的捐钱皆流向了共和党。此外，还有 100 万好意思元用于“让好意思国再次伟大”神态。

　　好意思味可乐在好意思国阛阓举足轻重，若全面改用蔗糖，这位“蔗糖富翁”的买卖帝国必将再添筹码。当甜味剂的遴荐牵动着本钱的流向，所谓的“更好喝”分明是“权益之甜”。

　　起原：央视新闻